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phil
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  • diplomarbeit/Ausarbeitung.tex

    r150 r160  
    1313\usepackage{titleref} %Kapitel zitieren mit Überschrift 
    1414\usepackage{rotating}%drehen von tabellen 
    15  
     15\usepackage{chemfig} 
    1616 
    1717\newcommand{\machverz}{1} % erzeuge Verzeichnisse (ToC,LoF,LoT,LoL,Idx) ? 

  • diplomarbeit/Kapitel_1.tex

    r140 r160  
    11\chapter{Material und Methoden} 
    22\label{Material} 
     3 
     4\section{Chemikalien} 
     5 
     6Die hier untersuchten Tensidsysteme basierten auf einer Emulsion die mittels dem Tensid Brij 97 (Synonym Brij O10) stabilisiert wurde. Dabei handelt es sich um einen Polyoxyethylenether des Oleylalkohols. Das ist ein einfach ungesättigter $C18$-Alkohol verknüpft mit zehn Ethylenoxidgruppen. Die Strukturformel ist in Abbildung \ref{pic:Brij} dargestellt. 
     7 
     8 
     9\begin{figure} 
     10\chemfig{-[:30]=[:30]} 
     11\end{figure} 
     12 
     13%\begin{figure} 
     14%\includegraphics{Brij} 
     15%\caption{Strukturformel von Brij O$10$} 
     16%\label{pic:Brij} 
     17%\end{figure} 
    318 
    419\section{Eruierung der Ergebnisse aus vorangegangenen Versuchen} 

  • diplomarbeit/Kapitel_2.tex

    r159 r160  
    77\subsection{Aussehen und Stabilität} 
    88 
    9 Die leichte Phase ergab eine milchig weiße Lösung, wie auch in früheren Versuchen. Ab einer Konzentration von $0,5\%$ Tensid bildete sich zudem eine milchige rosa gefärbte Mittelphase. Bei fast allen Proben konnte aber ein kleiner Rest Schwerphase nicht solubilisiert werden. 
     9Die leichte Phase war eine milchig weiße Lösung, wie auch in früheren Versuchen. Ab einer Konzentration von $0,5\%$ Tensid bildete sich zudem eine milchige rosa gefärbte Mittelphase. Bei fast allen Proben konnte aber ein kleiner Rest Schwerphase nicht solubilisiert werden. 
    1010 
    1111Die Vermischung setzte selbst bei sehr niedrigen Konzentrationen unmittelbar nach zusammengeben der Phasen ein und das Phasengleichgewicht stellte sich nach einmaligem Verschütteln bereits nach $2-3$ Stunden ein. Die Phasenzusammensetzung blieb bei $20 °C$ zwei Wochen lang stabil. Erst im Kühlraum bei $8 °C$ war ein leichtes Absetzen zu beobachten.  
    1212 
    13 Die niedrigst konzentrierten Proben mit $0,25-0,3\%$ Tensid wurden ebenso wie die höher konzentrierten Proben milchig. Die Trübung wird durch die sich bildenden Mizellen verursacht, die die Lichtbrechung der Lösung verstärken. Das heißt, dass die CMC hier bereits überschritten wurde. Diese liegt daher mit $<0,25\%$ sehr niedrig. 
     13Die niedrigst konzentrierten Proben mit $0,25-0,3\%$ Tensid wurden ebenso wie die höher konzentrierten Proben milchig. Die Trübung wird durch die sich bildenden Mizellen verursacht, die die Lichtbrechung der Lösung verstärken. Das heißt also, dass die CMC hier bereits überschritten wurde. Die CMC liegt mit $<0,25\%$ sehr niedrig. 
    1414 
    1515\subsection{Messergebnisse}